短发、清瘦，在众人的眼中，重庆祜康农业开发有限公司的张雪花根本不像“花”，而是一个十足的“假小子”——有魄力、有信心、有干劲。
2010年，大学毕业回家的张雪花发现，有很多农民种植了小辣椒，并且在当地的市场销售，但价格极不稳定，有时辣椒产量多，却因为价格低收入减少，严重时还会出现滞销，坏在地里。张雪花开始思考，如何解决这种毫无风险保障的农业经济模式存在的问题，既能让农民赚钱又能让企业获利？
经过到各地的考察，和结合当地情况的分析，张雪花决定创办辣椒厂并建立一条龙辣椒烘干线，实现鲜、干货市场相互转换的战略，达到鲜可销，干可销、可屯销售策略。减少辣椒丰产季节滞销的风险。
当年张雪花试种了6亩辣椒，获利1万多元。看到生姜、西葫芦价格不错。2011年，张雪花建起大棚种了7亩西葫芦和10余亩生姜，却遭遇大跌价，这让她亏损了几万元。
“逢贵莫赶，逢贱莫懒。”几经波折，张雪花不再“花心”，而是“钟情”于辣椒产业。
2012年，张雪花和朋友创办了一个农业公司，在重庆忠县石黄镇发展1000亩辣椒种植基地，当年获得毛利300万余元，辣椒远销贵州、湖北等地。
通过几年的努力，张雪花研究出适合本地土壤的辣椒苗培育法——穴盘育苗技术，大大提高了辣椒种子发芽率和辣椒苗的成活率，将“石柱红”辣椒的亩产由1500公斤提高到1750公斤，“朝天椒”的亩产由1000公斤提高到1250公斤。
2013年，张雪花创办了重庆祜康农业开发有限公司，建设了一条龙辣椒烘干线。
公司实行“企业+农户”的发展模式，由公司提供种苗并负责回收。在生产过程中，严格要求种植户按照绿色、有机、环保的要求种植辣椒，确保生产出的辣椒符合绿色食品标准。
公司通过种植、加工、销售，带动了周边的官坝、四友、碾盘、龙泉、丰收等10来个村（社区）的农民种植辣椒，与1000多个农户签订2000余亩辣椒种植回收合同，在2013年少见干旱影响下，仅丰裕一个村503户农民的鲜辣椒总产就达到367.5吨，实现销售收入188万元，亩产值达到2620元，带动农户户均增收6300元。
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