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闲置田种羊肚菌亩均效益2万元,种植效益远超其它品种

时间:2021-11-02 04:01:01   来源:文章阅读网  作者:网络整理  点击数:281    

“一斤鲜菇,当前的市场批发价80——100元,大约8斤鲜菇能晾晒烘干成一斤干货,统货批发价六、七百元,精品的话在一千元上下。一亩地平均产鲜菇300斤,菌种、营养包、人工等投入成本不超过6000元,大棚是现成的,亩均效益2万元左右,种植效益远超其它品种。”

日前,江苏省常州市金坛区种植户吴平关带笔者走进他的大棚,只见地上三三两两生长着的菌类看起来和草菇有点像,走近仔细一看,又和草菇光滑的表面不一样,菌盖表面凹凸不平。“是不是像羊肚?”吴平关笑着说,“所以取名羊肚菌。”

吴平关介绍说,羊肚菌被称为“菌中之后”,是宴席上的珍品。野生羊肚菌多生长于海拔2——3千米左右的大山深处,数量稀少,干品每公斤售价1800元以上,主要出口到欧美国家和销往国内一线城市。近些年来,人工培育、大田栽培技术取得了突破性进展,全国羊肚菌的人工种植面积突破了6000亩。他在四川从事羊肚菌人工种植多年,亩产能达到500斤以上。去年经金坛区农林局“牵线搭桥”,开始到金坛利用现成的闲置大棚搞引种试验示范。

“在江浙一带,人工种植羊肚菌我绝对是第一个,一下子种了50多亩标准大棚,10多亩简易大棚。”吴平关说,“根据我多年的经验,从目前的生长情况看,亩产300斤应该不成问题!”

“从一开始,我们就鼓励他同时进行标准大棚引种和简易大棚试验,是有我们的考虑的。”金坛区农林局局长邓九胜接过话茬,“人工种植羊肚菌,一般是每年11月份播种,来年2月份开采,5月份结束。这段时间,可‘复制’人工种植羊肚菌成功经验,由基地带动农户,利用闲置的集中育供秧基地搞标准大棚种植,利用闲置的零星秧田搞简易大棚种植。‘两条腿’走路,开辟‘水稻+羊肚菌’增收新路径。”

人工种植羊肚菌的田块,对育秧有没有影响?一直跟踪、关注这一项目的金坛区园艺技术指导站站长张洪海介绍说,人工种植羊肚菌采用绿色有机技术路径,全程不施肥、不打药,用谷壳、木屑等原料经高温杀菌发酵制成的营养包无毒无害无残留,对育秧田块没有任何负面影响。菌渣作为一种天然有机肥,对解决土壤板结和提高地块肥力还大有好处,有利于提高育秧质量。

据金坛区作物栽培技术指导站站长孙和平介绍,目前金坛全区育供秧基地有近百个、面积1700多亩,已经有部分种粮大户、合作社在秧田闲置时间发展蔬菜种植,一般亩均效益可达两三千元,人工种植羊肚菌不失为一种增收致富的新途径,值得一试。

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关于羊肚菌,民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法,市场前景极为广阔。在欧美市场每公斤干货能够卖到5000元左右。多生长在河沟、泉水溪流旁边,目前鲜少人工栽培。鲜羊肚菌市场售价150元/公斤,干货售价达2000元/公斤。

随着羊肚菌栽培技术的发展,目前我国很多地区都已经成功栽培羊肚菌。在河南西峡县重阳镇鱼池村羊肚菌示范栽培基地,羊肚菌长势喜人。据基地负责人介绍,从现在的长势来看,亩产干羊肚菌可达20公斤,签订合同收购价1800元/公斤。除去试管菌及大棚、人工费用,一亩净利润2.8万元,取得了不错的种植效益。

在四川金堂县赵家镇,食用菌种植大户肖兴强也引进种植了羊肚菌,一共栽培了5亩。肖兴强算了一笔账:羊肚菌可是目前食用菌市场的“香饽饽”,鲜菌按保守价150元/公斤计算,每亩产值可达到2.5-3.5万元,而每亩的投入仅为0.8-1.2万元,利润高达每亩1.3-2.7万元。

羊肚菌的生长周期短,从每年11月到次年5月结束,其余时段还可以种植其他经济作物。同时,由于采用的生态栽培方式,无需施用农药、化肥,羊肚菌的栽培还具有良好的生态效益,是一项促农增收致富、推动农村经济发展的好项目。

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